스타벅스 리저브 로스터리, 프리미엄 커피의 세계로 초대합니다.

스타벅스 로스터리 리저브는 스타벅스의 프리미엄 컨셉 매장으로, 전 세계에서 수집한 희귀하고 특별한 원두를 로스팅하여 제공합니다. 이 곳은 다양한 커피 체험을 즐길 수 있는 특별한 장소입니다.

 

스타벅스 리저브 로스터리는 스타벅스가 프리미엄 커피 시장에 진출하기 위해 만든 브랜드입니다. 이는 고객들이 커피의 다양한 맛과 향을 체험하고, 커피의 원두에서 완성된 음료까지의 공정을 직접 보며 경험할 수 있는 공간으로 구성되어 있습니다.

스타벅스 리저브 로스터리의 아이디어는 스타벅스의 창립자인 하워드 슐츠가 이탈리아 여행 중 이탈리아 사람들이 커피를 즐기는 문화에 감명받아 생겨났습니다. 그는 이런 경험을 바탕으로 스타벅스를 창립하였고, 후에 프리미엄 브랜드인 ‘스타벅스 리저브’를 만들게 되었습니다.

2014년, 첫 번째 스타벅스 리저브 로스터리가 시애틀에 개장하였습니다. 이곳에서는 희귀장소에서 수확된 원두를 현장에서 직접 로스트하여 제공합니다. 뿐만 아니라 방문객들은 커피를 만드는 전체 공정을 관찰할 수 있으며, 다양한 종류와 방식으로 추출된 커피를 시음해 볼 수 있습니다.

그 후로도 밀라노, 상하이, 도쿄, 뉴욕 등 세계 주요 도시에 지속적으로 매장을 개장하였으며, 각 매장마다 그 지역의 문화와 특색을 반영한 독특한 디자인과 서비스를 제공합니다.

따라서 ‘리저브 로스트’라는 이름은 단순히 프리미엄 커피를 의미하는 것이 아니라, 방문객들이 최상급의 커피와 함께 그 제조 공정과 문화까지 체험할 수 있는 유니크한 경험이 포함되어 있다고 할 수 있습니다.

 

스타벅스 리저브 로스터리 전세계 6개 매장

스타벅스 리저브 로스터리는 전 세계 6개 도시에 위치하고 있으며, 다음 도시에서 찾아볼 수 있습니다

1. 시애틀, 미국: 이곳은 스타벅스 리저브 로스터리의 첫 번째 매장으로, 스타벅스의 본사가 있는 곳입니다.
2. 상하이, 중국: 2019년 까지 세계에서 가장 큰 스타벅스 매장이었으나, 2019년 이후 시카고 스타벅스에 1위 자리를 뺏기게 되었습니다.
3. 밀라노, 이탈리아: 이탈리아에서 처음으로 오픈한 스타벅스 매장입니다.
4. 뉴욕, 미국: 뉴욕 메트로폴리탄 건물 내에 위치하고 있습니다.
5. 도쿄, 일본: 넓고 개방적인 공간을 특징으로 합니다.
6. 시카고, 미국: 2019년 이후 현재까지 세계에서 가장 큰 스타벅스 리저브 로스터리로 알려져 있습니다.

 

 

1. 스타벅스 리저브 로스터리 시애틀(미국), 스타벅스의 본사

스타벅스 리저브 로스터리 시애틀은 스타벅스의 본사가 있는 곳으로, 이곳에서 첫 번째 리저브 로스터리가 개장되었습니다.

• 2014년 12월에 문을 열어 커피 애호가들에게 프리미엄 커피 경험을 제공합니다.
• 총 15,000 평방 피트(약 1,400㎡)의 면적을 가지고 있으며, 전 세계에서 수입한 원두를 현장에서 로스팅하고 추출하여 손님들에게 제공합니다.
• 매장 내부는 공장과 카페를 결합한 독특한 분위기를 자아내며, 방문객들은 원두가 로스팅되는 과정을 직접 관찰할 수 있습니다.
• 다양한 종류의 원두와 이를 사용한 음료를 시음하고 비교할 수 있는 체험도 가능합니다.
• 베이커리와 피자와 같은 음식 메뉴도 함께 제공되며, 이 모든 것이 열린 주방에서 신선하게 만들어져 손님들에게 제공됩니다.

시애틀 리저브 로스터리는 커피 샵을 뛰어넘어 스타벅스의 철학과 품질을 직접 체험할 수 있는 공간입니다.

 

2. 중국 상하이 스타벅스 리저브 로스터리 특징

• 매장 규모: 상하이 로스터리는 약 2,700 평방 미터(30,000 평방 피트)의 면적을 가지고 있으며, 이곳은 커피를 체험할 수 있는 공간뿐만 아니라 베이커리와 티룸도 포함되어 있습니다.
• 건물 구조 및 디자인: 건물은 2층 구조로 되어있으며 동적인 환경을 제공합니다. 건물 중앙에 위치한 88피트(약 27미터) 높이의 구리 용관을 중심으로 콜드 브루 커피와 니트로 커피 등 다양한 종류의 커피가 만들어지는 모습을 관람할 수 있습니다.
• 체험 가능한 공간: 이곳에서는 프리즘 형태의 AR(증강현실) 경험과 함께 커피 배우기 체험 등 다양한 체험이 가능합니다. 뿐만 아니라 이탈리아 베이커리 ‘Princi’가 함께 운영되고 있어 신선한 빵과 디저트를 즐길 수도 있습니다.
• 특별 메뉴: 일반적인 스타벅스와 달리 여기서만 볼 수 있는 특별 메뉴도 제공됩니다. 예를 들면, Teavana 차 바에서 차에 대해 배우거나 다양한 종류의 차를 시음해 볼 수 있습니다.

 

3. 이태리 밀라노에 위치한 스타벅스 리저브 로스터리 특징

밀라노 스타벅스 리저브 로스터리는 2018년에 개장하였으며, 이는 스타벅스가 이태리 시장에 처음 진출한 매장으로 큰 의미를 가지고 있습니다.

• 매장 규모: 밀라노 로스터리는 약 25,000 평방 피트(약 2,323평방 미터)의 면적을 가지며, 그 위치는 밀라노의 유명한 관광 명소인 ‘두오모 성당’ 근처입니다.
• 건물 구조 및 디자인: 이 건물은 원래 우체국이었던 곳으로, 고급 마블과 황동 장식이 돋보이는 클래식한 이탈리아 디자인을 자랑합니다. 중앙에 위치한 커피 바와 함께 콜드 브루 커피와 니트로 커피 등 다양한 종류의 커피가 만들어지는 모습을 관람할 수 있습니다.
• 체험 가능한 공간: 이곳에서는 다양한 종류의 커피를 시음하고 배울 수 있는 공간과 함께 베이커리와 칵테일 바 등을 경험할 수 있습니다. 뿐만 아니라 베이커리 Princi가 함께 운영되어 신선하게 구운 빵과 디저트를 즐길 수도 있습니다.
• 특별 메뉴: 일반적인 스타벅스와 달리 여기서만 볼 수 있는 특별 메뉴도 제공됩니다. 예를 들면 Arriviamo Bar라고 불리우는 칵테일 바에서 커피와 차를 기반으로 한 다양한 종류의 칵테일을 즐길 수 있습니다.

밀라노 스타벅스 리저브 로스터리는 커피를 체험하고 즐길 수 있는 독특한 공간입니다. 이곳에서 제공하는 다양한 체험을 통해 스타벅스의 프리미엄 브랜드인 ‘로스터리 리저브’의 가치를 더욱 높일 수 있습니다. 이 매장은 스타벅스가 이태리, 즉 커피 문화의 발원지에 처음으로 진출하면서 그 자체로 큰 의미를 지니고 있습니다.

(이태리 밀라노 스타벅스 리저브 로스터리 매장의 제빵사 로코 프린시)

 

• 제빵사 로코 프린시: 로코 프린시는 제빵사로서의 여정이 처음 시작된 진기한 이탈리아 마을 출신입니다. 그가 진정한 열정을 발견한 곳은 바로 여기에서였습니다. 그러나 그가 나중에 밀라노의 북적거리는 도시로 이사했을 때, 그는 그의 궁극적인 영감의 원천을 찾았습니다. 그 도시는 그의 창의력에 자양분을 주었고, 그 대가로 그는 그 도시의 요리 풍경을 풍부하게 만들었습니다. 새벽녘부터 저녁 아페리토까지, 그의 오븐은 계속 작동하고 있었고, 그의 문은 항상 열려 있었습니다. 그의 명성은 그가 특출난 재료와 완벽에 대한 변함없는 헌신으로 세심하게 준비된 특출난 빵, 페스트리, 피자, 디저트를 만든 것으로 유명해짐에 따라 커졌습니다. 그가 밀라노의 변형적인 마법을 알아본 것은 바로 이 시기 동안의 장인정신의 동료 애호가인 하워드 슐츠와 길을 가로지른 것입니다.프린시 Princi는 이름 그 이상의 것입니다. 초대장입니다. 이탈리아의 본질에 빠져들고, 모든 감각을 사로잡는 식사를 즐기고, 친구들과 함께 여유로운 경험을 맛보고, 맛있는 음식과 매혹적인 디자인으로 둘러싸인 가운데 밀라노의 정신에 완전히 몰입할 수 있는 초대장입니다.

 

프린시 Princi는 단순한 브랜드가 아닙니다. 빵의 장인인 로코에 의해 시작된 가족의 유산입니다. 이 유산은 피자의 대가인 에토레와 페스트리의 왕자인 피에트로의 재능을 통해 계속됩니다. 그러나 로코에게 가족의 개념은 혈연을 넘어 확장됩니다. 그의 시설에서 헌신적인 코메사와 제빵사들은 가족이고, 최고의 재료를 공급하는 농부들과 장인들도 마찬가지입니다.

프린시 Princi는 밀라노, 런던, 시애틀, 뉴욕, 시카고, 도쿄, 상하이 스타벅스 리저브 로스터리 매장에서 맛보실 수 있습니다.

 

4. 미국 뉴욕에 위치한 스타벅스 리저브 로스터리 특징

뉴욕에 위치한 스타벅스 리저브 로스터리는 2018년에 개장하였습니다.

• 매장 규모: 뉴욕 로스터리는 약 23,000 평방 피트(약 2,137평방 미터)의 면적을 가지며, 맨해튼의 메트로폴리탄 빌딩에 위치해 있습니다.
• 건물 구조 및 디자인: 이 건물은 산업적인 디자인과 현대적인 감각이 결합된 공간으로, 철제 구조와 넓은 창문이 돋보입니다. 그 중심에는 커피를 만들어내는 대형 로스트 기계가 위치해 있어 방문객들이 실시간으로 커피가 만들어지는 공정을 관람할 수 있습니다.
• 체험 가능한 공간: 이곳에서는 다양한 종류의 커피를 시음하고 배울 수 있는 공간과 함께 베이커리와 칵테일 바 등을 경험할 수 있습니다.
• 특별 메뉴: 일반적인 스타벅스와 달리 여기서만 볼 수 있는 특별 메뉴도 제공됩니다. 예를 들면 Arriviamo Bar라고 불리우는 칵테일 바에서 커피와 차를 기반으로 한 다양한 종류의 칵테일을 즐길 수 있습니다.
• 위치: 맨해튼 다운타운의 유명한 쇼핑 지역인 Meatpacking District에 위치해있어 접근성이 좋으며 주변 관광지를 즐기기에도 편리합니다.

 

5. 일본 도쿄 나이카시타에 위치한 스타벅스 로스터리 리저브 특징

2019년에 개장했으며 아시아 최대 규모의 스타벅스 매장 중 하나로 손꼽힙니다.

도쿄 나이카시타의 스타벅스 로스터리 리저브는 여러 특징을 가지고 있습니다:

• 건물 구조: 이 매장은 4층으로 구성되어 있으며 각 층마다 다른 경험을 제공합니다. 건물 내부 디자인은 일본의 전통과 현대를 조화롭게 결합하며, 천정부터 바닥까지 이어지는 유리창을 통해 실내와 실외가 자연스럽게 어우러집니다.
• 다양한 체험 공간: 각 층에는 다양한 체험을 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 예를 들어, 1층에는 원두가 로스팅되는 프로세스를 직접 관찰할 수 있는 로스트 공간과 바리스타가 직접 만드는 커피를 즐길 수 있는 메인 바가 있습니다. 또한, 2층에는 찻잎과 차를 판매하는 TEAVANA와 베이커리 제품을 판매하는 PRINCI가 위치합니다.
• 특별한 메뉴: 일반 스타벅스와는 다르게, 여기에서만 즐길 수 있는 특별한 메뉴도 제공됩니다. 예를 들어, 금속관을 따라 원두가 이동하는 ‘시애틀 로스터리 커피’와 같은 특별한 커피 메뉴들이 있습니다.

 

6. 시카고 스타벅스 로스터리 리저브 특징

시카고 스타벅스 로스터리는 2019년에 개장하였으며, 현재까지 가장 큰 스타벅스 매장으로 알려져 있습니다.

• 매장 규모: 시카고 로스터리는 약 35,000 평방 피트(약 3,250평방 미터)의 면적을 가지며, 5층 구조로 되어 있습니다.
• 건물 구조 및 디자인: 이 건물은 원래 크레인 컴퍼니가 소유하던 건물로, 대형 철강 파이프와 넓은 창문이 독특한 인상을 줍니다. 그 중심에는 56피트(약 17미터) 높이의 청동 커피 바가 위치해 있으며 여기서 다양한 종류의 커피를 만들어내는 모습을 관람할 수 있습니다.
• 체험 가능한 공간: 각 층마다 다양한 체험을 할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 예를 들어, 바닥층에서는 신선하게 로스트된 커피를 즐길 수 있으며, 두 번째 층에서는 베이커리와 칵테일 바를 경험할 수 있습니다. 세 번째 층에서는 차에 대해 배우거나 다양한 종류의 차를 시음해 볼 수 있는 Teavana Bar가 위치해있습니다.
• 특별 메뉴: 일반적인 스타벅스와 달리 여기서만 볼 수 있는 특별 메뉴도 제공됩니다.

 

전문 바리스타와 함께하는 여정

모든 손님은 전문 바리스타와 함께 원두 선택부터 완성된 커피를 즐기는 여정을 함께 합니다.

바리스타들은 각 원두의 특징과 추출 방식에 대해 설명하며, 고객들에게 커피를 새로운 시각으로 감상하게 합니다.

인테리어까지 아름다운 세계적인 인기 매장

현재 전 세계적으로 몇 군데 뿐인 스타벅스 리저브 로스터리는 독특한 경험과 프리미엄 품질로 인해 전 세계에서 사랑받고 있습니다.

‘맛’ 뿐 아니라 ‘공간’까지 즐기세요~

“맛있는 커피”뿐 아니라 “아름다운 공간”에서의 경험도 함께 제공합니다. 각 매장은 독특한 인테리어와 디자인으로, 커피를 즐기는 것 이상의 즐거움을 선사합니다. 매장 내부에는 커피를 더 깊이 이해할 수 있는 설명과 정보가 풍부하게 제공되며, 편안한 음악과 함께 더욱 풍성한 커피 시간을 보낼 수 있습니다.

스타벅스 리저브 로스터리는 각 매장마다 그 지역의 문화와 특성을 반영한 독특한 인테리어 디자인을 가지고 있습니다. 그러나 모든 매장이 공통적으로 가지고 있는 특징은 커피를 만드는 공정을 직접 볼 수 있는 개방적인 구조와 고급스러운 분위기입니다.

1. 개방적인 구조: 스타벅스 리저브 로스터리의 중심에는 대형 커피 로스트 기계가 위치해 있습니다. 이 기계를 통해 방문객들은 커피가 어떻게 만들어지는지 직접 보며 체험할 수 있습니다. 또한, 각 지역의 특색에 따라 다른 추가적인 요소들이 포함될 수 있습니다.
2. 고급스러운 분위기: 스타벅스 리저브 로스터리는 일반 스타벅스 매장과 달리 좀 더 세련되고 고급진 인테리어를 자랑합니다. 마블, 황동, 원목 등 고급 재료를 사용하며, 조명과 가구 배치 등 세부 사항까지 신경 쓴 디자인이 돋보입니다.
3. 로컬 문화 반영: 각 매장은 그 위치한 지역의 문화와 역사를 반영하여 디자인되었습니다. 예를 들어 밀라노 매장은 이탈리아의 전통적인 아름다움을 살린 클래식한 디자인을 보여주며, 상하이 매장은 현대적이면서도 중국 전통 문화가 담긴 모던한 인테리어로 꾸며져 있습니다.
4. 다양한 경험 제공: 방문객들이 다양한 경험을 할 수 있도록 설계된 공간도 준비되어 있습니다. 베이커리, 칵테일 바, 차 바(TEAVANA), 커피 학습 공간 등 다양한 시설을 운영하고 있으며, 이를 통해 고객들은 단순히 커피를 마시는 것 이상의 경험을 할 수 있습니다.

 

스타벅스 리저브 로스터리의 다양한 메뉴

이곳에서는 일반적인 스타벅스 매장에서 찾아볼 수 없는 다양한 메뉴를 제공합니다.

1. 프리미엄 커피: 각기 다른 원두와 로스팅 방식에 따라 다양한 맛과 향을 가진 커피를 즐길 수 있습니다. 이들 중 일부는 리저브 로스터리에서만 만나볼 수 있는 독특한 종류의 커피입니다.
2. 커피 페어링 음식: 스타벅스 리저브 로스터리에서는 커피와 잘 어울리는 음식도 함께 제공됩니다. 이탈리아 베이커리 ‘Princi’와 협력하여 신선하게 구운 빵, 샐러드, 피자 등을 제공하며, 커피와 함께 즐길 수 있습니다.
3. 차(TEAVANA): 차에 대해 배우거나 다양한 종류의 차를 시음해 볼 수 있는 Teavana Bar가 일부 매장에 위치해있습니다.
4. 칵테일 바(Arriviamo Bar): 일부 리저브 로스터리 매장은 칵테일 바도 운영하고 있으며, 여기서는 전문 바텐더가 만든 고품질 칵테일을 즐길 수 있습니다. 이 중 일부 칵테일은 커피나 차를 기반으로 하여 독특한 맛을 선사합니다.
5. 콜드 브루: 여러 종류의 콜드 브루와 니트로 콜드 브루 등도 판매되며, 각각의 메뉴가 동적인 방식으로 서빙되어 방문객들에게 재미있는 경험을 제공합니다.

이처럼 스타벅스 리저브 로스터리에서는 평소에 접하기 어려운 다양한 커피와 음식을 즐길 수 있습니다. 이곳에서 제공하는 독특한 메뉴를 통해 스타벅스의 프리미엄 브랜드인 ‘로스터리 리저브’의 가치를 더욱 높일 수 있습니다.

프리미엄 원두로 만나는 다양한 커피

스타벅스 리저브 로스터리에서 사용하는 원두는 세계 각지에서 선별된 희귀하고 고급스러운 커피 원두입니다. 이 원두들은 특정 지역, 특정 농장, 심지어는 특정 수확 시즌에 따라 그 맛과 향이 크게 달라질 수 있습니다. 스타벅스 리저브 로스터리의 바리스타들은 이런 다양한 원두를 활용하여 방문객들에게 독특한 커피 체험을 제공합니다.

다음은 스타벅스 리저브 로스터리에서 제공하는 몇 가지 주요 원두 종류입니다:

1. 콜롬비아 지오 예가: 콜롬비아의 작은 농장에서 재배되며, 복합적인 과일 맛과 꽃향기를 가진 커피입니다.
2. 파나마 오로 베르데: 파나마의 유명한 농장인 ‘오로 베르데’에서 생산되는 이 커피는 복합적인 맛과 부드러운 질감이 특징입니다.
3. 하와이 카우: 하와이 섬의 남부 카우 지역에서 재배되며, 초콜릿과 너트류의 부드러운 맛을 가진 커피입니다.
4. 에티오피아 바디 메프랏: 에티오피아 남부에서 재배되며, 복합적인 과일 맛과 꽃향기를 가진 커피입니다.
5. 코스트리카 해야 벨라 에스탄시아 : 코스트리카 중앙 밸리 지역의 해야 벨라 농장에서 생산되는 이 커피는 상큼한 시트러스와 사과 같은 고유한 맛을 가지고 있습니다.

이처럼 스타벅스 리저브 로스트는 전 세계 각지로부터 최상급 원두를 직접 선택하고 수입하여, 그 자체로 특별한 가치를 지닌 커피를 제공합니다. 이런 고품질의 원두는 각각 독특한 맛과 향을 가지고 있으며, 그것들이 현장에서 신선하게 로스팅되어 고객에게 제공되는 것이 스타벅스 리저브 로스터리의 주요 특징 중 하나입니다.

스타벅스 리저브 로스터리 매장의 시그니처 메뉴를 즐겨보세요.

로스터리만의 시그니처 메뉴들은 모든 손님에게 새로운 경험이 될 것입니다. 전문 바리스타가 직접 추출하여 제공하는 이러한 메뉴들은 커피를 마시는 것 이상의 맛과 경험을 선사합니다.

FAQ

Q: 스타벅스 리저브 로스터리와 일반 스타벅스 매장의 차이점은 무엇인가요?
A: 스타벅스 리저브 로스터리는 최상급 원두만을 엄선하여 직접 로스팅하고 다양한 방식으로 추출하여 제공하는 프리미엄 라인입니다. 이와는 달리, 일반 매장에서는 커피의 제조과정을 직접 경험하지 못하며 다양한 메뉴도 제한적입니다.

Q: 스타벅스 리저브 로스터리에서 어떤 메뉴를 즐길 수 있나요?
A: 리저브 로스터리에서는 스타벅스 일반 매장에서 찾을 수 없는 독특하고 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 각 원두의 다양한 추출 방식으로 만든 에스프레소, 핸드 드립 커피 등 기본 메뉴부터 시작하여, 리저브 로스터리만의 특별한 시그니처 메뉴까지 다양하게 제공합니다.

Q: 스타벅스 리저브 로스터리 매장은 어디에 위치하고 있나요?
A: 스타벅스 리저브 로스터리는 전 세계적으로 몇 곳의 도시에만 위치하고 있습니다. 각 매장의 위치와 운영 시간은 스타벅스 공식 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다.

Q: 원두를 구매할 수 있나요?
A: 네, 가능합니다. 매장 내에서 판매하는 모든 원두는 구매할 수 있으며, 일부 제품은 온라인에서도 주문 가능합니다.

 

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